Proteína orgánica de semilla de sandía: Es una fuente rica en numerosos aminoácidos, especialmente arginina, un aminoácido que ayuda a aumentar los niveles de óxido nítrico (NO) en el organismo. La proteína de semilla de sandía también es una excelente fuente de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) —leucina, isoleucina y valina—.
Además, es alta en vitaminas del grupo B como niacina, folato, tiamina, riboflavina y ácido pantoténico, y una destacada fuente de magnesio, junto con menores cantidades de otros minerales.
De fácil digestión y con un sabor muy suave y neutro, la proteína de semilla de sandía posee propiedades antimicrobianas y antioxidantes
Proteína orgánica de chícharo: Es una proteína de fácil digestión con un excelente perfil de aminoácidos, que incluye leucina, isoleucina, valina (los tres aminoácidos de cadena ramificada), así como lisina, arginina y glutamina.
Una característica interesante de la proteína de chícharo es que ayuda a reducir los niveles de grelina, un péptido que estimula el apetito. El resultado es una mayor sensación de saciedad, lo que puede contribuir a evitar el consumo excesivo de alimentos.
Proteína orgánica de calabaza: Derivada de las semillas ricas en nutrientes, es no solo una fuente completa de proteína, sino también abundante en vitamina K y en minerales como calcio, hierro, magnesio, manganeso y zinc, entre otros.
Las semillas de calabaza contienen numerosos fenoles con propiedades antioxidantes.
Proteína orgánica de Sacha Inchi: Proviene de las semillas de la planta sudamericana Plukenetia volubilis.
Debido a que contiene los nueve aminoácidos esenciales, el sacha inchi se considera una fuente completa de proteína.
También es una potente fuente de ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6.
Polvo orgánico de espirulina: Alga microscópica unicelular que constituye una fuente completa de proteína y tiene la mayor concentración proteica por peso de cualquier alimento.
Considerada por muchos como el superalimento de los superalimentos, la espirulina es rica en vitaminas, minerales, enzimas y antioxidantes como la superóxido dismutasa. Es una potente fuente de clorofila (solo superada por la chlorella) y ácidos grasos esenciales. También se considera un nutriente formador de sangre, gracias a su contenido de polipéptidos (ficocianina). Además, se cree que la espirulina favorece la salud digestiva al servir como fuente de alimento y energía para la flora intestinal benéfica.
Polvo orgánico de chlorella: Otra alga unicelular que, al igual que la espirulina, es una proteína completa, cargada de clorofila y ácidos grasos esenciales. La chlorella es posiblemente el “alimento verde” más rico en vitaminas y minerales, incluyendo un perfil completo de vitaminas del grupo B. (¡La chlorella contiene más vitamina B12 por peso que el hígado!) También contiene ARN y ADN naturales, que ayudan en el crecimiento y reparación celular, y se considera un nutriente beneficioso para la salud ocular, gracias a su abundante betacaroteno y luteína. Por último, la chlorella es reconocida como un excelente agente desintoxicante, con la capacidad de unirse a metales pesados y otras sustancias tóxicas en el intestino.
Perfil de aminoácidos (cantidades en mg):
Alanina – 1039
Arginina – 2316
Ácido aspártico – 5355
Cistina – 771
Ácido glutámico – 2598
Glicina – 1822
Histidina – 872*
Isoleucina – 1679*
Leucina – 1314*
Lisina – 969*
Metionina – 763*
Fenilalanina – 1655*
Prolina – 440
Serina – 835
Treonina – 1420*
Triptófano – 554*
Tirosina – 823
Valina – 962*
*Aminoácido esencial
