¡NO CREAS EN LA PROPAGANDA Y EN EL HYPE!
P: ¿Cuál es la respuesta de Hammer Nutrition a los recientes titulares sobre el xilitol y sus supuestos efectos negativos en la salud cardiovascular?
R: Ha habido MUCHOS titulares últimamente sobre el xilitol, pero consideramos que TODOS son excesivamente sensacionalistas y no toman en cuenta gran parte del estudio real sobre el xilitol. Estos titulares no son más que tácticas de miedo y perjudican a las personas que buscan información fiable y legítima.
NUESTRA POSICIÓN: Este estudio, al igual que el estudio sobre el eritritol, solo puede mostrar una asociación entre el xilitol y el riesgo cardíaco, una asociación muy débil. No muestra en absoluto que el xilitol haya causado o cause una mayor incidencia de infartos, accidentes cerebrovasculares o muertes.
La información proporcionada a continuación y otras variables no consideradas en el estudio harían que esta investigación fuera más fiable. El Dr. F. Perry Wilson dijo esto sobre el estudio del eritritol, realizado por el mismo equipo de investigadores que hizo este estudio sobre el xilitol, y creemos que también se aplica aquí: “No deberíamos pensar en los resultados del estudio de manera aislada. Incluso si el eritritol realmente aumenta el riesgo de infartos y accidentes cerebrovasculares, todavía está reemplazando al azúcar, que casi con seguridad tiene efectos saludables más perniciosos.”
Aquí hay algunas de las “banderas rojas” y fallas en el estudio del xilitol:
- Dado que el xilitol se encuentra en varias frutas y algunos vegetales y es producido naturalmente por el cuerpo, llamarlo un edulcorante artificial, como hacen algunos “científicos”, es incorrecto.
- En el estudio, los investigadores midieron el nivel de xilitol naturalmente presente en la sangre de más de 3,000 participantes después de un ayuno nocturno. Encontraron que las personas cuyos niveles de xilitol los colocaban en el 25% superior del grupo de estudio tenían aproximadamente el doble de riesgo de sufrir un infarto, un accidente cerebrovascular o de muerte en los siguientes tres años en comparación con las personas en el cuartil inferior. Todo esto se basa en UNA recolección de sangre y su contenido de xilitol.
- Se consideró el contenido de xilitol en la sangre, pero no la ingesta de xilitol a través de la dieta. No se mencionó en la investigación la historia de los hábitos dietéticos de los participantes antes del estudio o en el período de seguimiento de tres años. El Dr. Leonardo Sodre escribe: “En ningún momento el autor del estudio evaluó el consumo de xilitol, sino más bien la presencia de este tipo de molécula en la sangre.”
- La mayoría de los participantes—con una edad promedio de 64 años—ya estaban muy enfermos desde el principio. Muchos tenían sobrepeso, diabetes, hipertensión, antecedentes de enfermedad cardiovascular, infartos, enfermedad coronaria, estenosis (“el estrechamiento o restricción de un vaso sanguíneo o válvula que reduce el flujo sanguíneo”) y fallo cardíaco. Muchos también estaban tomando medicamentos estatina, que, según la Asociación Americana del Corazón: “bajan el riesgo de eventos cardiovasculares, pero paradójicamente aumentan la calcificación de las arterias coronarias, un marcador que se asocia de manera consistente con un aumento en los riesgos cardiovasculares.”
- El estudio sobre el xilitol naturalmente presente en la sangre de las personas fue observacional y solo puede mostrar una asociación entre el xilitol y el riesgo cardíaco. NO muestra que el xilitol HAYA CAUSADO una mayor incidencia de infartos, accidentes cerebrovasculares o muertes. Según un sitio, “Los estudios observacionales tienen un estándar de evidencia inferior en comparación con los estudios experimentales, son más propensos a sesgos y confusiones, y no pueden utilizarse para demostrar causalidad.” Lo que parecería mucho más responsable claramente es la salud y los hábitos dietéticos de los participantes (esto último no se mencionó ni registró en la investigación).
Más información, incluyendo gráficos que describen la salud de los participantes y otros factores, está disponible a solicitud en atencionaclientes@airelibrelatam.com
¿Por qué cambiaste a un maltodextrina derivada de un tapioca para Recoverite 2.0?
Nuestros combustibles que contienen carbohidratos usaban una maltodextrina derivada del maíz (carbohidrato complejo), que en realidad era una muy buena maltodextrina. Sin embargo, encontramos que la maltodextrina derivada de la tapioca (raíz de yuca) ofrece las siguientes ventajas sobre la maltodextrina derivada del maíz, y por eso hicimos el cambio:
- La tapioca requiere mucho menos procesamiento que el maíz.
- A diferencia del maíz, no hay contenido de OGM en la tapioca para comenzar, por lo que aunque toda la maltodextrina derivada del maíz que usamos en nuestros productos dio 0ppb para OGM, optar por tapioca simplemente nos ahorra esa molestia.
- La maltodextrina de tapioca tiene cantidades naturalmente más bajas de sodio y mayores cantidades de potasio naturalmente presente. Dado que la mayoría de las personas ya consumen demasiado sodio, tener más potasio y menos sodio es definitivamente una ventaja.
- La maltodextrina de tapioca tiene un pH más alcalino que la maltodextrina derivada del maíz. Considerando que nosotros los atletas somos "máquinas productoras de ácido" durante el ejercicio, un pH más alcalino es una característica/beneficio muy deseable durante el ejercicio.
- La maltodextrina de tapioca tiene un equivalente de dextrose (DE) más bajo, lo que significa un menor contenido de monosacáridos y disacáridos (azúcares de cadena corta) y un porcentaje mucho más alto de polisacáridos (carbohidrato complejo) – en esencia, un carbohidrato complejo más “complejo” – para una energía y resistencia aún más duraderas.
- La maltodextrina de tapioca tiene el mismo índice glucémico (IG) que otras formas de maltodextrina, por lo que obtienes la energía de acción rápida que estás buscando.
¿Por qué necesito una bebida de recuperación?
Ahí es donde entra Recoverite, proporcionando un apoyo nutricional inigualable para asegurar que obtengas el máximo valor de tus entrenamientos y una recuperación completa después de cada sesión de entrenamiento y carrera.
Lo que hacemos durante el entrenamiento es definitivamente importante, no hay duda al respecto, pero si descuidamos tomar consistentemente los pasos adecuados para recuperarnos correctamente, nunca obtendremos el pleno valor del tiempo y la energía invertidos en el entrenamiento. Recuerda, las ganancias que logramos en nuestro entrenamiento ocurren durante la recuperación, pero solo en presencia de un descanso adecuado y un apoyo nutricional óptimo. Si no atendemos eso, no solo nos perdemos los beneficios de nuestros entrenamientos, sino que podemos crear más problemas, como enfermarnos o lesionarnos. La clave para iniciar el proceso de recuperación, que es tan importante, es el reabastecimiento de carbohidratos y proteínas de alta calidad inmediatamente después del ejercicio (dentro de los primeros 30 minutos, cuanto antes, mejor). Cuando le das a tu cuerpo este tipo de apoyo cuando es más receptivo a la reposición, que lo es en el minuto en que dejas de ejercitarte, responderá al:
- Almacenar más minutos del combustible premium listo para usar (glucógeno) en las células musculares
- Fortalecer tu sistema inmunológico
- Reconstruir el tejido muscular más fuerte
- Reducir dolores y molestias
Recoverite y Hammer Vegan Recoverite proporcionan a tu cuerpo la relación ideal de 3:1 de carbohidratos a proteínas, junto con cantidades generosas de glutamina multifuncional (¡tres gramos por porción!), el potente antioxidante l-carnosina y un perfil electrolítico de espectro completo. El resultado es una recuperación rápida y mejorada, lo que te permite obtener el máximo valor de todos tus entrenamientos y preparar idealmente tu cuerpo para tu próximo entrenamiento o evento.
¿Cuál es la diferencia entre el Whey Protein y el Recoverite y cuál es el mejor momento para usar uno o ambos productos?
Cada porción (1 cucharada) de Whey Protein contiene 15 gramos de aislado de proteína de suero de leche 100% y 6 gramos de glutamina. Para los atletas que realizan un entrenamiento puramente de fuerza (por ejemplo, una sesión de levantamiento de pesas en el gimnasio), consumir 1 cucharada de Whey Protein inmediatamente después del entrenamiento es una excelente manera de proporcionar a los tejidos musculares magros los aminoácidos que necesita para repararse y reconstruirse. La glutamina en el producto, entre sus muchos beneficios, es ideal para ayudar a mantener un sistema inmunológico fuerte. Consumir 1 cucharada de Whey Protein antes de dormir también es una práctica muy beneficiosa: el cuerpo recibe una excelente dosis de aminoácidos, que utilizará durante un tiempo (el sueño) en el que realiza muchos de sus procesos de reparación/recuperación, y la glutamina elevará los niveles de la hormona de crecimiento humano (hGH) en suero, lo que tiene efectos anabólicos (de construcción muscular). Por último, una porción de Whey Protein tomada en cualquier momento del día es una excelente manera de aumentar tu ingesta diaria de proteínas, ayudándote a alcanzar tu cantidad óptima.
Cada porción (2 cucharadas) de Recoverite contiene 10 gramos del mismo aislado de proteína de suero de leche que está en el Whey Protein, así como 3 gramos de glutamina. Cada porción de Recoverite también contiene 33 gramos de carbohidratos complejos; Whey Protein contiene solo 0-1 gramos de carbohidratos que ocurren naturalmente (sin carbohidratos añadidos). A diferencia de un entrenamiento de "solo fuerza", inmediatamente después de un entrenamiento aeróbico/resistencia, el cuerpo necesita estos carbohidratos para reponer y aumentar las reservas de glucógeno agotadas. Tanto los componentes de proteínas como de glutamina en Recoverite ayudan en el proceso de restauración del glucógeno. La proteína también suministra los aminoácidos necesarios para ayudar a reparar y reconstruir el músculo, y la glutamina apoya una inmunidad saludable. Recoverite (pero no Whey Protein) también contiene el mineral traza cromo polinicotinato (ChromeMate®), que maximiza la función de insulina (muy importante en el proceso de restauración del glucógeno), y l-carnosina, que es un poderoso antioxidante.
¿Cómo puedo determinar el equivalente de una cucharada de Recoverite?
¿Sin cucharada? ¡No hay problema! Con la siguiente información de conversión, tus problemas de "¿Dónde fue mi cucharada?" están resueltos.
Recoverite 2.0
1 cucharada colmada (50 cc) = 3 cucharadas + 1 cucharadita (Tamaño de porción: 2 cucharadas)
Recoverite Classic
1 cucharada colmada (60 cc) = 4 cucharadas + ½ cucharadita (Tamaño de porción: 2 cucharadas)
¿Cuál es el perfil de aminoácidos del aislado de proteína de suero en Recoverite?
Aquí están las cantidades de aminoácidos encontrados en el componente de aislado de proteína de suero en una porción de dos cucharadas de Recoverite.
Nota: Las cantidades están en miligramos.
Aminoácidos Esenciales
LEUCINA – 970
ISOLEUCINA – 600
VALINA – 460
METIONINA – 200
HISTIDINA – 150
LISINA – 970
FENILALANINA – 290
TREONINA – 610
TRIPTÓFANO – 160
Aminoácidos Condicionalmente Esenciales
ARGININA – 210
Aminoácidos No Esenciales
CISTEÍNA – 260
ÁCIDO ASPÁRTICO – 965
ALANINA – 460
ÁCIDO GLUTÁMICO – 1710
GLICINA – 160
PROLINA – 550
SERINA – 370
TIROSINA – 270
¿Puedo mezclar con agua tibia en lugar de agua fría?
P: ¿Perdería algún beneficio nutricional si mezclar Recoverite o Organic Vegan Recoverite con agua tibia en lugar de agua fría?
R: ¡No! Está totalmente bien mezclar cualquiera de los productos con agua tibia, y no habrá pérdida de potencia ni de beneficios.
¿Recoverite contiene cafeína?
Un sabor, Caffe Latte, contiene 25 mg de cafeína por porción.
¿Puedo añadir una cucharada extra de proteína de suero a Recoverite?
P: ¿Puedo añadir una cucharada extra de proteína de suero a Recoverite, ya que una porción de 2 cucharadas de Recoverite solo tiene 10 gramos de proteína?
R: Definitivamente puedes añadir de media a una cucharada Whey Protein a Recoverite. Sin embargo, no creemos que esto sea absolutamente necesario, ya que 10 gramos de proteína (y 3 gramos de glutamina) son más que suficientes para iniciar el proceso de recuperación. La mayoría de las personas tendrán una comida sólida que contenga proteína dentro de la siguiente hora o dos después de consumir Recoverite, por lo que, aunque no hay problema en añadir más proteína de suero a una porción de 2 cucharadas de Recoverite, realmente no es necesario. CONSEJO ÚTIL: Consumir una porción de proteína de suero (mezclada solo con agua) justo antes de dormir proporcionará enormes beneficios para mejorar la recuperación.
¿Puedo usar Recoverite o Vegan Recoverite durante un entrenamiento largo o evento?
Hay dos cosas sobre Recoverite y Vegan Recoverite que los convierten en malas opciones para usar durante el ejercicio:
1) La proporción de carbohidratos a proteínas en Recoverite es de 3:1, que, aunque no es dañina, no es ideal durante el ejercicio. Durante el ejercicio, solo una pequeña parte de los requerimientos energéticos del cuerpo —entre el 8% y el 12%— debe cubrirse a través de proteínas. Dado esto, la proporción de carbohidratos a proteínas debe estar mucho más inclinada hacia los carbohidratos que hacia las proteínas, siendo una proporción de 7:1 o 8:1 la ideal. Aquí es donde entran nuestros combustibles para larga distancia: Perpetuem y Sustained Energy.
2) El l-glutamina (también conocida como glutamina) que añadimos al producto es el problema principal. La glutamina es un aminoácido increíblemente beneficioso, pero no es ideal consumirla antes o durante el ejercicio, ya que producirá algo de amoníaco cuando se metaboliza por primera vez. Después del ejercicio, cuando los músculos ya no están trabajando activamente, esto no es problemático en absoluto, y se pueden disfrutar todos los beneficios que proporciona la glutamina. Sin embargo, durante el ejercicio, ya estás produciendo amoníaco (no se puede evitar completamente), que es una de las causas principales de la fatiga, y no quieres hacer nada que agrave el problema. Pero eso es exactamente lo que sucede cuando consumes suplementos de glutamina o combustibles enriquecidos con glutamina durante el ejercicio... aumentas la "carga" de amoníaco del cuerpo. Curiosamente, en aproximadamente 3 horas, la glutamina se convierte en un eficaz captador de amoníaco, neutralizando/desintoxicando el amoníaco que produce y más. El problema es que durante el ejercicio no tienes el lujo de esperar 3 horas para que la glutamina capture el amoníaco que inicialmente produce y más.
Para obtener los mejores resultados, utiliza Perpetuem o Sustained Energy durante el ejercicio y reserva Recoverite para después de tus entrenamientos.
¿Se prueban sus productos por metales pesados?
Sí, los productos de Hammer Nutrition se prueban por metales pesados y cumplen o superan los niveles de seguridad establecidos. El fabricante de los suplementos de Hammer Nutrition requiere que todos los proveedores potenciales de materias primas proporcionen un Certificado de Análisis de Laboratorio Independiente que cubra no menos de 15 elementos específicos con CADA envío de materia prima. Uno de esos específicos es el siguiente:
Declaración y referencias a métodos aceptados por la industria de procesos analíticos para establecer que la materia prima cumple con los estándares de la FDA en cuanto a contenido microbiano, metales pesados, solventes y pesticidas, así como los resultados de dicho análisis. (Debe ser detallado e incluir el nombre, la persona de contacto y el número de teléfono del laboratorio independiente que realizó esta prueba).
EN RESUMEN: Los suplementos de Hammer Nutrition se prueban por metales pesados, y todas las materias primas utilizadas en ellos cumplen o superan los estándares de la FDA.
¿Cuál es la diferencia entre Recoverite y Organic Vegan Recoverite? ¿Hay alguna ventaja de uno sobre el otro si soy omnívoro?
Recoverite contiene aislado de proteína de suero, mientras que Hammer Vegan Recoverite contiene proteína de guisante orgánica. Si sigues una dieta vegetariana/vegana, la segunda es una excelente fuente de proteína. Considerada la menos alergénica de todas las fuentes de proteína, la proteína de guisante orgánica también se considera, sin dudas, la proteína vegetal más fácil de digerir. La proteína de guisante orgánica tiene un excelente perfil de aminoácidos; es una rica fuente de los tres aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs): L-leucina, L-isoleucina y L-valina, y es libre de gluten y lactosa. Dicho esto, no hay mejor fuente de proteína que el aislado de proteína de suero en cuanto a biodisponibilidad y contenido de aminoácidos esenciales (EAAs), incluidos los tres aminoácidos de cadena ramificada. Hay una serie de beneficios adicionales atribuibles al aislado de proteína de suero que ninguna otra fuente de proteína puede ofrecer. Puedes leer más sobre esto en Stay Strong and Stay Healthy.
¿Por qué Recoverite contiene maltodextrina?
P: Acabo de pedir Recoverite por primera vez y he oído tantas cosas increíbles sobre el producto. Sin embargo, he notado que el ingrediente principal es maltodextrina. Una búsqueda simple de este ingrediente revela que muchas personas creen que es peor que el azúcar y tiene un índice glucémico muy alto. Entiendo que se incluye en el producto porque se considera un carbohidrato complejo, pero según mi comprensión inicial, no es un buen aditivo, especialmente cuando es el ingrediente principal. Además, dado que el ingrediente tiene un índice glucémico tan alto, ¿es un buen producto para usar cuando alguien está tratando de adaptarse a la grasa?
R: Cuando terminas una sesión de ejercicio, hay dos cosas que están muy activas durante un período de tiempo relativamente corto: una es una enzima conocida como glucógeno sintetasa y la otra es insulina. La glucógeno sintetasa es responsable de tomar la ingesta de carbohidratos y convertirla en glucógeno para almacenarlo en los músculos y el hígado. Has agotado tus reservas de glucógeno, así que es crucial "rellenar el tanque" para que esas reservas estén reabastecidas y listas para el entrenamiento de mañana. La insulina, junto con la glucógeno sintetasa, es lo que lleva este glucógeno a las células musculares. Una razón por la que la maltodextrina es ideal para la reposición de carbohidratos post-entrenamiento es precisamente por su alta calificación en el índice glucémico. Con la actividad de la insulina y la glucógeno sintetasa manteniéndose en niveles altos solo por un período muy corto, una fuente de carbohidratos de acción rápida no solo es ideal, sino que es bastante necesaria. Cuanto más rápida sea la fuente de carbohidratos, más rápido iniciarás el proceso de restauración del glucógeno. Seguimos convencidos de que los carbohidratos son vitalmente importantes; son el componente clave cuando se trata de alimentar tu cuerpo durante el ejercicio, especialmente en relación a poder utilizar la grasa como fuente de energía de manera más eficiente y efectiva. También creemos que los carbohidratos son extremadamente importantes para consumir (así como las proteínas) después de haber completado tu sesión de ejercicio. Los carbohidratos son necesarios para reabastecer las células musculares y el hígado con combustible, y las proteínas proporcionarán los aminoácidos necesarios para la reparación del tejido muscular y el apoyo del sistema inmunológico. Por último, la única vez que recomendamos el consumo de un carbohidrato de alto índice glucémico como la maltodextrina es durante el ejercicio y justo después.
¿Contiene el aislado de proteína de suero en Recoverite lactosa?
Recoverite contiene el mismo aislado de proteína de suero que nuestro producto de proteína de suero. No es exactamente 100 % libre de lactosa, está aproximadamente un 98 % libre de lactosa, y dado que prácticamente no queda lactosa, las personas que tienen intolerancia a la lactosa casi siempre pueden usar el producto sin ningún problema. Ahora, si alguien fuera alérgico a los lácteos, no recomendaríamos un producto que contenga proteína de suero; sin embargo, si solo es una intolerancia a la lactosa, no deberías tener problemas con nuestros productos que contienen aislado de proteína de suero, Whey Protein y Recoverite.
¿Por qué utilizan maltodextrina en lugar de azúcar en sus suplementos?
Aquí están los beneficios de la maltodextrina, junto con información sobre sus efectos en la insulina durante el ejercicio y poco después de haberlo completado.
Los beneficios de la maltodextrina
- Puedes digerir mayores cantidades de calorías de la maltodextrina que de cualquier azúcar de cadena corta, también conocido como "azúcar simple", como la glucosa, la sacarosa y la fructosa (como dice un científico nutricional, “la maltodextrina permite tragar más energía en menos volumen”). Con la maltodextrina obtienes la cantidad total de calorías que necesitas para la producción de energía, y sin demora en salir del tracto gastrointestinal. Los suplementos que contienen azúcares simples deben mezclarse en soluciones calóricamente débiles para poder ser digeridos con alguna eficiencia, por lo que tu cuerpo no estará recibiendo la cantidad adecuada de calorías que necesita. Sin embargo, cuando los atletas intentan hacer una mezcla de “doble fuerza” de un suplemento de azúcar simple, esa mezcla de azúcar demasiado alta no coincide con la química de los fluidos corporales, lo que significa que simplemente se queda en el estómago no digerida durante un largo período de tiempo... y eso provoca un malestar estomacal severo. No tendrás ese problema con la maltodextrina.
- La maltodextrina comienza a trabajar de manera extremadamente rápida produciendo energía porque es un carbohidrato de alto índice glucémico; de hecho, es igual que la glucosa pura (ambos son 100). Eso es algo bueno porque quieres esa energía lo más rápido posible, y eso es lo que hará la maltodextrina. Otro beneficio de la maltodextrina es que, debido a que está compuesta de cientos de moléculas de sacarosa unidas débilmente, proporcionará una energía mucho más consistente y duradera que la glucosa o cualquier otro azúcar simple, y sin esa indeseable "pico y valle", "destello y caída" de energía que es típica de los azúcares simples.
Debido al alto índice glucémico (IG) de la maltodextrina, muchas personas preguntan sobre la liberación de insulina que ocurre. La respuesta es que, sí, la maltodextrina eleva los niveles de azúcar en sangre muy rápidamente y causará una liberación de insulina. Esto no es un problema inmediatamente antes del ejercicio y durante el ejercicio, sin embargo, como explica el Dr. Misner: "Durante el ejercicio, la liberación de insulina se inhibe porque también se liberan hormonas del sistema nervioso simpático y, al mismo tiempo, el ejercicio aumenta la absorción de glucosa en los músculos a partir de la ingesta exógena, acompañado de niveles más bajos de insulina y efectos". Básicamente, lo que el Dr. Misner dice es que, debido a que el turno de energía es muy alto, y con la liberación de hormonas específicas del sistema nervioso central, el cuerpo es capaz de entregar glucosa a los músculos con muy poca insulina... la liberación de insulina no es un factor significativo durante el ejercicio.
Después del ejercicio, cuando el cuerpo necesita abastecer sus células de combustible, el alto índice glucémico de la maltodextrina también es deseable... Recoverite y Organic Vegan Recoverite son combustibles PERFECTOS para maximizar la recuperación.
Esos son los únicos tres momentos: inmediatamente antes del ejercicio, durante el ejercicio y poco después del ejercicio, cuando un carbohidrato de alto IG como la maltodextrina debe ser consumido.
¿Cuál es la osmolalidad de Recoverite?
Haz clic aquí para ver los resultados de osmolalidad.
¿Cuánto manganeso hay en los productos de Hammer?
P: ¿Por qué algunos de sus productos contienen lo que parece ser una alta cantidad de manganeso, especialmente cuando el límite superior para la ingesta diaria de manganeso es de 11 mg?
R: En su mayoría, el Límite Superior de Ingesta (UL)—al igual que otros estándares médicos/gubernamentales como la RDA, RDI y DV—es un estándar destinado a la población en general y no se aplica realmente a los atletas, quienes utilizan/depletan estos nutrientes a un nivel mucho más alto que lo que hacen las personas sedentarias.
Cuando los atletas ingieren nutrientes como el manganeso y otros en un producto electrolítico, estos nutrientes no solo se acumulan, apilándose cada vez más alto hasta alcanzar y exceder las cantidades de UL. En cambio, estos nutrientes—incluido el manganeso—son utilizados (y, por lo tanto, agotados) para llevar a cabo muchas funciones corporales importantes que ocurren durante el ejercicio. De otro modo, cuando usamos un producto como Endurolytes Fizz, por ejemplo, simplemente estamos reabasteciendo al cuerpo con nutrientes que ha utilizado internamente para realizar las acciones que realizan y/o que se pierden en el sudor y la orina.
El manganeso juega un papel importante como parte de la enzima antioxidante natural superóxido dismutasa (SOD), que ayuda a proteger contra los daños causados por los radicales libres. El Dr. Bill Misner escribe: “El manganeso es necesario en cantidades traza para las reacciones enzimáticas óptimas de las células musculares para la conversión de ácidos grasos y proteínas en energía. Los investigadores sugieren que la deficiencia de manganeso juega un papel vital en el factor de tolerancia a la glucosa (que actúa como un potenciador fisiológico de la actividad de la insulina), la acumulación de radicales libres por ejercicio intenso y los trastornos de la función nerviosa, especialmente en los atletas mayores. El ejercicio de resistencia aumenta la tasa a la que se pierde manganeso del cuerpo. Además, tenga en cuenta que hay tres minerales inhibidores—calcio, magnesio, potasio—en ambos productos HEED y Endurolytes que reducen la tasa total de absorción de manganeso.”
El Dr. Misner continúa diciendo: "Pierdes (sin ejercicio) un promedio de 4 mg de manganeso del cuerpo cada día en las heces (a través de la bilis). Normalmente, cuando se dosifica por vía oral, solo se absorbe del 3 al 5% del manganeso en el cuerpo."
Por lo tanto, debido al papel que juega el manganeso en varias funciones corporales durante el ejercicio...
- Maximizando las reacciones enzimáticas de las células musculares para la conversión de ácidos grasos y proteínas en energía
- Apoyando la utilización óptima de la insulina
- Protegiendo contra el daño de radicales libres a través de su participación en la producción de SOD
... además del hecho de que las tasas de absorción de manganeso dosificado por vía oral son extremadamente mínimas y también están algo inhibidas por los componentes de calcio, magnesio y potasio en muchos de nuestros combustibles, creemos que la pequeña cantidad de manganeso que incluimos en ellos es absolutamente justificada.
Con la Ingesta Diaria Óptima (ODI) de manganeso establecida, según la Dra. Nancy Lieberman, en 15 mg a 50 mg por día, y teniendo en cuenta que el manganeso ingerido es "utilizado" durante el ejercicio (tanto para la producción de energía como para el soporte antioxidante), así como que se agota a través del sudor y la orina, estamos convencidos de que las cantidades de manganeso que utilizamos en nuestros productos no solo son justificadas, sino extremadamente beneficiosas. De hecho, el reconocido científico deportivo, Dr. Michael Colgan, escribe: "Debido a su mayor recambio óseo y de tejidos blandos y su mayor metabolismo de la glucosa, los atletas pueden necesitar más manganeso que las personas sedentarias." Ahora, si alguien es sedentario y no está haciendo ejercicio, esta cantidad de manganeso no es necesaria.
En cuanto a la toxicidad, la Dra. Lieberman afirma: "La toxicidad del manganeso es baja cuando se ingiere en forma de alimentos ricos en manganeso o suplementos. Sin embargo, puede ocurrir toxicidad cuando el manganeso se inhala, como en el caso de ciertos mineros que están expuestos a altas concentraciones de óxido de manganeso en el aire." El Dr. Michael Colgan elabora: "El manganeso se considera uno de los menos tóxicos de los oligoelementos si se toma por vía oral."
Nuestra posición es que los atletas y las personas activas requieren un poco más de manganeso que las personas sedentarias (aunque nuevamente, el ODI de la Dra. Lieberman para la población general se establece en un mucho más alto 15-50 mg/día). Con el manganeso siendo utilizado y, por lo tanto, agotado durante el ejercicio por varias razones (no simplemente ingerido y almacenado), creemos que la pequeña cantidad de manganeso en nuestros productos no solo es justificada, sino tremendamente beneficiosa.
Productos de Hammer Nutrition que contienen manganeso
En una nota personal, lo último grande que hice en mi deporte elegido, el ciclismo de ultramaratón, fue un intento de récord que me tuvo en mi bicicleta durante 75.5 horas. Usé el producto original Endurolytes a una dosis de 3-6 cápsulas por hora, dependiendo de las condiciones climáticas del desierto de Mojave. Después de completar exitosamente el intento de récord, calculé que tomé entre 300 y 340 cápsulas de Endurolytes, lo que significa que estaba ingiriendo de 75 a 85 miligramos de manganeso. Nunca ocurrió nada siquiera cercano a una respuesta tóxica, y nunca fue algo de lo que me preocupara, porque sabía que simplemente estaba reponiendo lo que mi cuerpo había utilizado internamente y/o sudado.
Tengo algunos problemas de intolerancia a la lactosa. ¿Puedo seguir usando Recoverite y Whey Protein?
Debido a que el aislado de proteína de suero, que es la forma que usamos en Recoverite y Whey Protein, la mayoría de las personas que son intolerantes a la lactosa pueden consumir aislado de suero sin problemas. Si encuentras que alguno de los productos aún causa problemas, te recomendamos Vegan Recoverite y Vegan Protein.
¿Cuánto l-glutamina hay en una porción de Recoverite?
Cada porción de 2 cucharadas de Recoverite y Recoverite Orgánico Vegano contiene 3,000 mg de l-glutamina.
¿Hay huevo en Recoverite?
P: ¿Hay huevo en Recoverite? ¿O contaminación cruzada con huevo?
R: No hay huevo en Recoverite, ningún ingrediente en Recoverite está derivado de huevos y no hay posibilidad de contaminación cruzada con ningún huevo o productos de huevo en Recoverite.
¿Recoverite contiene soja?
P: Soy alérgico a la soja. ¿Recoverite y/o Recoverite Orgánico Vegano contienen soja?
R: Ninguno de los productos contiene soja o proteína de soja.
¿Recoverite o Hammer Vegan Recoverite se fabrican en la misma instalación que sus productos de CBD?
Todos nuestros productos de CBD se fabrican en una ciudad completamente diferente (y, por lo tanto, en unas instalaciones completamente diferentes) que cualquiera de los otros productos de Hammer Nutrition, incluyendo Recoverite y Hammer Vegan Recoverite.
¿Cuál es la diferencia entre el aislado de proteína de suero y el concentrado de proteína de suero?
P: ¿Cuál es la diferencia entre el aislado de proteína de suero y el concentrado de proteína de suero, que veo en otros polvos de proteína?
R: Usamos aislado de proteína de suero en Recoverite y Whey Protein por las siguientes razones:
- El concentrado de proteína de suero puede tener tan solo un 35% de proteína por volumen y no más del 75% de proteína por volumen, lo que significa que una cantidad considerable es lactosa y grasa. El aislado de proteína de suero es una forma más pura, ya que pasa por más procesos de filtración para eliminar casi toda la lactosa y grasa, lo que da como resultado un volumen de proteína superior al 90%. La proteína de suero que usamos es aproximadamente 97% proteína real.
- El valor biológico (VB) se refiere a la tasa de absorción de una fuente de proteína y la proporción de proteína que se retiene en el cuerpo para el crecimiento y/o mantenimiento. El concentrado de proteína de suero tiene un buen VB de aproximadamente 102; sin embargo, el aislado de proteína de suero tiene un VB que puede alcanzar hasta 159, el más alto de todas las fuentes de proteínas.
Para obtener más información sobre los beneficios del aislado de proteína de suero, consulte el artículo "Proteína Hammer Whey: es un superalimento".
¿Recoverite contiene antibióticos u hormonas?
P: ¿La proteína de suero en Recoverite proviene de vacas alimentadas con pasto y sin antibióticos ni hormonas?
R: La proteína de suero de Hammer Nutrition es libre de lactosa, grasa, gluten y azúcar añadido, y se deriva de vacas alimentadas con pasto, criadas en EE. UU., libres de hormonas y antibióticos.
¿Qué versión de HEED, Perpetuem y Recoverite está certificada como Kosher?
En este momento, todos los sabores de Classic HEED y Classic Recoverite están certificados como Kosher por el Consejo Rabínico de Chicago (cRc). Actualmente estamos trabajando para obtener la certificación Kosher para las versiones 2.0 de HEED y Recoverite, así como para las versiones Classic y 2.0 de Perpetuem.
¿Recoverite y/o Organic Vegan Recoverite son adecuados para diabéticos?
Tanto Recoverite como Organic Vegan Recoverite son definitivamente adecuados para diabéticos. Poco después del ejercicio—idealmente dentro de los primeros 30 minutos después de haberlo completado—cuando la enzima glucógeno sintasa está muy activa y cuando la insulina necesita trabajar con la glucógeno sintasa para convertir los carbohidratos ingeridos en glucógeno para su almacenamiento en los músculos, un carbohidrato de alto índice glucémico (IG), que libera o eleva la insulina como la maltodextrina es muy deseable. Aparte de poco antes de, durante e inmediatamente después del ejercicio, no recomendamos consumir carbohidratos de alto IG, incluida la maltodextrina. Nota adicional: La maltodextrina es la opción ideal para prediabéticos y diabéticos, siempre que su uso se limite a durante el ejercicio y inmediatamente después. Como se mencionó, en otros momentos recomendamos consumir carbohidratos de índice glucémico bajo a moderado. Es importante mencionar que un número considerable de nuestros clientes son diabéticos tipo I y tipo II, incluyendo al atleta patrocinado Peter Van Rompaey, y ellos encuentran que nuestros productos que contienen maltodextrina son ideales para ellos.
¿Está bien que mi perro consuma Recoverite?
¡No! Recoverite no es adecuado para el consumo de perros, ya que contiene xilitol. Aunque el xilitol es un excelente edulcorante natural y proporciona numerosos efectos beneficiosos en la salud humana, es altamente tóxico para los perros. ¡NO le des Recoverite ni ninguna comida o suplemento que contenga xilitol a tu perro!
¿Cuál es la causa del olor fuerte cuando abro un envase de Recoverite o Whey Protein?
P: He notado lo que describiría como un olor fuerte cuando abro un envase de Recoverite o Whey Protein. ¿Cuál es la causa y es esto normal?
R: El fuerte aroma se debe naturalmente a los aminoácidos que componen el aislado de proteína de suero tanto en Recoverite como en Whey Protein, y es totalmente normal. Una razón por la cual el olor puede ser más pronunciado en estos productos es que prácticamente toda la grasa y la lactosa han sido eliminadas, lo que resulta en un perfil de aminoácidos más potente—más del 90 % de proteína real—en comparación con el concentrado de proteína de suero, que solo proporciona, como máximo, alrededor del 75-80 % de proteína real. La otra razón es que solo usamos sabores naturales en ambos productos; estos "enmascaran" el olor naturalmente presente de los aminoácidos de una manera mucho más sutil que los edulcorantes artificiales, que definitivamente no queremos incluir en los productos.
¿Cómo puedo evitar que se forme grumos al mezclar mis botellas de combustible?
Siempre comienza con aproximadamente un tercio de tu botella de agua/botella mezcladora llena de agua. Agregar agua a un polvo seco a menudo causará grumos, pero si primero comienzas con agua y luego agregas el polvo, este problema dejará de existir. Una vez que hayas agregado el polvo a la botella que contiene agua, pon la tapa y agita enérgicamente. Después de eso, agrega un poco más de agua, pon la tapa y repite el proceso. Continúa hasta que tu botella de combustible esté llena. Nota: Esto es especialmente importante cuando estás haciendo una botella de combustible para varias horas; hazlo un poco a la vez: agrega un poco de agua, agrega el polvo, pon la tapa, agita, repite.
¿Es mejor tomar Recoverite después de un entrenamiento o antes de dormir para obtener resultados óptimos?
Los componentes principales en Recoverite son carbohidratos complejos, aislado de proteína de suero y cantidades considerables del aminoácido glutamina. Tomar el producto inmediatamente después del ejercicio—cuando la actividad tanto de la insulina como de la enzima, glucógeno sintetasa, están en su punto más alto—es la mejor manera de obtener el máximo valor de Recoverite. El cuerpo necesita los carbohidratos para reabastecer las células musculares con combustible (y aumentar gradualmente la cantidad que pueden almacenar), la proteína es necesaria para reducir dolores y molestias y ayudar en el proceso de reparación/reconstrucción del tejido muscular, y la glutamina es excelente para apoyar el sistema inmunológico.
Antes de dormir, no necesitas los carbohidratos, pero el aislado de proteína de suero y la glutamina serán extremadamente beneficiosos, y ese es el momento para Whey Protein. La proteína proporcionará al cuerpo un buen bolo de aminoácidos para que el cuerpo pueda continuar con sus procesos de reparación/reconstrucción (una gran parte de los cuales ocurren mientras dormimos), y la glutamina ayudará al cuerpo a liberar cantidades máximas de hormona de crecimiento humano (hGH). Más sobre esto en los Beneficios de la Glutamina.
Después del ejercicio: Recoverite
Antes de dormir: Hammer Whey Protein
