Sí, los productos Hammer Nutrition se prueban para detectar metales pesados y cumplen o mejoran los niveles de seguridad establecidos. El fabricante de suplementos Hammer Nutrition exige que todos los proveedores potenciales de materia prima proporcionen un Certificado de análisis de laboratorio independiente (que cubra no menos de 15 artículos específicos) con CADA envío de materia prima. Uno de esos detalles es este:
- Declaración y referencias a los métodos de procesos analíticos aceptados por la industria para establecer que la materia prima cumple con los estándares de la FDA en cuanto a contenido microbiano, metales pesados, solventes y pesticidas. y resultados de dicho análisis. (Debe ser detallado e incluir el nombre, la persona de contacto y el número de teléfono del laboratorio independiente que realizó esta prueba).
CONCLUSIÓN: Los suplementos de Hammer Nutrition son probados para detectar metales pesados, y todas las materias primas que contienen cumplen o mejoran los estándares de la FDA.
En lo que respecta a los combustibles de Hammer Nutrition, también se prueban para detectar metales pesados. Recientemente (mayo de 2010), pruebas independientes han demostrado que una serie de proteínas de suero o productos que contienen proteínas de suero (principalmente los producidos en masa) contienen cantidades de metales pesados como arsénico, plomo, mercurio y cadmio que son iguales o superiores a los aceptables. límites, cuando se consumen tres porciones (considerada la cantidad promedio) diariamente.
Queremos aliviar sus preocupaciones e informarle que nuestro proveedor del aislado de proteína de suero utilizado en Hammer Whey y Recoverite tiene una certificación que demuestra que cumple con las especificaciones monográficas generales del Codex para metales pesados en productos de suero.
Aquí hay un certificado reciente de análisis de metales pesados para el aislado de proteína de suero utilizado en los combustibles de Hammer Nutrition:
| Metales pesados | Resultado | Método de prueba |
| Arsénico | <0,01 ppm* | SM3113D |
| Cadmio | <0,01 ppm* | SM3113B |
| Líder | <0,01 ppm* | SM3113B |
| Mercurio | <0,05 ppm* | SM3112D |
* ppm = Partes por millón
Ahora, eche un vistazo a los niveles que la Farmacopea de EE. UU. (USP) ha determinado que son seguros:
- Arsénico: 15 microgramos (mcg) por día
- Cadmio: 5 mcg por día
- Plomo: 10 mcg por día
- Mercurio: 15 mcg por día
Para comparar los valores de ppm a mcg, se necesita alguna información de conversión:
- 1 microgramo = 0,000001 gramo
- 1 microgramo/gramo = 0,000001/1 = 1/1000000 = 1 ppm
Ahora revisemos los resultados de las pruebas de los aislados de proteína de suero utilizados en Hammer Whey y Recoverite. Usando esta información, aquí están las cantidades de metales pesados en una porción de cada producto:
Hammer Whey - 18 gramos de proteína por porción
| Metales pesados | Importe |
| Arsénico | <0,18 mcg/porción |
| Cadmio | <0,18 mcg/porción |
| Líder | <0,18 mcg/porción |
| Mercurio | <0,90 mcg/porción |
Recoverite: 10 gramos de proteína por porción de dos cucharadas
| Metales pesados | Importe |
| Arsénico | <0,10 mcg/porción |
| Cadmio | <0,10 mcg/porción |
| Líder | <0,10 mcg/porción |
| Mercurio | <0,50 mcg/porción |
Como ves, son cantidades casi inexistentes; todos son menos (y la abrumadora mayoría sustancialmente) que un simple (1) microgramo, e incluso más que los 5 a 15 microgramos que se consideran niveles diarios seguros según la USP (la cantidad que depende del metal pesado).
Solo como ejemplo, para alcanzar el nivel máximo seguro diario de arsénico y mercurio de la USP (ambos 15 mcg/día), tendrías que consumir 150 porciones de 2 cucharadas de Recoverite en un día. Obviamente se trata de una cantidad tremenda, mucho más de lo que uno podría concebir jamás consumir. Es importante tener esto en cuenta, dado que los productos que se probaron en niveles diarios seguros de la USP o superiores lo hicieron en solo tres porciones.
CONCLUSIONES:
1) A diferencia de muchas de las proteínas en polvo producidas en masa disponibles, el aislado de proteína de suero que se utiliza en Hammer Whey y Recoverite está prácticamente libre de metales pesados.
2) Cuando utilice un suplemento proteico a base de lácteos, recomendamos evitar:
- Proteína de caseína: consulte el artículo Caseína: ¿elección de proteína de calidad? para obtener más información.
- Concentrado de proteína de suero: el concentrado de proteína de suero contiene entre un 70 % y un 80 % de proteína real (y, lamentablemente, a veces incluso menos), y el resto es grasa y lactosa.
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En su lugar, para obtener la proteína de suero de mayor calidad disponible, utilice aislado de proteína de suero, que contiene entre un 97 % y un 98 % de proteína. En pocas palabras, el aislado de proteína de suero, que es todo lo que usamos en Hammer Whey y Recoverite, es una proteína más pura.
3) Cuando usa cualquier suplemento o combustible de Hammer Nutrition, incluidos nuestros combustibles que contienen proteína de suero, Hammer Whey o Recoverite: puede estar seguro de que son de la más alta calidad disponible.
