POR STEVE BORN
En todo el país, todo el mundo intenta mantenerse en forma y saludable. Cuando intentas hacer tanto ejercicio como sea posible para mantenerte en forma y mejorar tu estado de ánimo, no hay muchos combustibles que puedan respaldar tus entrenamientos y tu sistema inmunológico. Sin embargo, la proteína de suero ofrece una amplia gama de beneficios que lo ayudan a mantenerse fuerte y al mismo tiempo estimulan su sistema inmunológico.
Cuando se trata de selección de proteínas, sin quitar nada de otras fuentes (por ejemplo, veganas), mi elección número uno es el aislado de proteína de suero, del tipo que usamos en la Hammer Whey Protein. .
He aquí por qué:
1. Superioridad en los estándares de medición de proteínas
No importa qué medida de calidad de la proteína se utilice (valor biológico (BV), índice de eficiencia de la proteína (PER), puntuación de aminoácidos corregida por digestibilidad de la proteína (PDCAAS) o utilización neta de proteína (NPU), la proteína de suero es la que ocupa el primer lugar. , siendo el aislado de proteína de suero la forma preferida de proteína de suero. Hammer Whey Protein es 100% aislado de proteína de suero. [1, 2, 3]
2. La fuente más rica de los nueve aminoácidos esenciales
La histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina se denominan aminoácidos “esenciales” porque el cuerpo no los puede producir y deben obtenerse de fuentes externas. El aislado de proteína de suero tiene el mayor volumen de los nueve aminoácidos esenciales, incluidos los importantes aminoácidos de cadena ramificada (BCAA). [3, 4]
3. Extraordinarias propiedades para estimular el sistema inmunológico
La proteína de suero contiene niveles excelentes de ácido glutámico, cisteína y glicina, los tres aminoácidos necesarios para la producción de glutatión. Muchos expertos consideran que el glutatión es el antioxidante número uno de todos. Otro aminoácido que agregamos a Hammer Whey Protein, la glutamina (6 gramos por cucharada), proporciona numerosos beneficios para la salud en general, incluido el de ser otro precursor más para la producción corporal de glutatión. [5, 6] Además, el suero contiene proteínas especiales llamadas inmunoglobulinas que estimulan la función inmune.
4. Protección contra la diabetes tipo 2
Por lo general, una dieta rica en grasas produce un aumento de peso excesivo, junto con complicaciones metabólicas que se asocian con un mayor riesgo de diabetes tipo 2. En un estudio, se alimentó a ratones con una dieta rica en grasas durante 11 semanas. Un grupo no recibió proteína de suero, mientras que el otro grupo recibió 100 gramos de proteína de suero por litro de agua potable (nota: esto equivale a aproximadamente 12 gramos para un ser humano de 165 libras). Los resultados mostraron que los ratones alimentados con proteína de suero tuvieron mejoras notables tanto en la tolerancia a la glucosa como en la sensibilidad a la insulina, en comparación con los ratones de control que no consumieron proteína de suero. [7]
5. Mejora del estado de ánimo
Aunque normalmente no se menciona entre los principales beneficios de la proteína de suero (tal vez porque son muchos), la proteína de suero ayuda a mejorar el estado de ánimo. Las investigaciones han demostrado que una fracción de la proteína de suero, la alfa-lactoalbúmina, aumenta la actividad de la serotonina en el cerebro y la capacidad de afrontamiento y mejora el estado de ánimo bajo estrés. [8]
6. Reducción de dolores y molestias
Se descubrió que los sujetos del estudio que consumían más de 20 gramos de proteína de suero al día tenían niveles significativamente reducidos de proteína C reactiva (PCR), a la que los investigadores se refieren como "un marcador sensible de inflamación". [9]
7. Ayuda para perder peso
En un gran estudio de hombres y mujeres no diabéticos de varios países, los investigadores encontraron que una mayor ingesta de BCAA se asociaba con un menor riesgo ajustado de sobrepeso. El artículo "Reducir el riesgo de aumento de peso: los aminoácidos de cadena ramificada pueden ayudar" analiza esto con mayor detalle. Puede encontrar el artículo en página 20 en Endurance News #74.
RESUMEN
Teniendo en cuenta todos los beneficios que proporciona el aislado de proteína de suero, sin duda se justifica un cambio en su categoría de "proteína en polvo" a "superalimento", por lo que querrás asegurarte de consumir cantidades suficientes todos los días. La ingesta de proteínas proveniente de alimentos y suplementos debe estar en el rango de 1,4 g/kg a 1,7 g/kg por día. Para obtener su peso en kilogramos (kg), tome su peso en libras y divídalo por 2,2. Luego multiplica ese número por 1,4 a 1,7. La respuesta que obtienes es la cantidad de gramos de proteína que debes consumir diariamente. Utilice la cantidad más baja en los días de entrenamiento fácil o no y utilice la cantidad más alta para períodos de entrenamiento de alto volumen/intensidad.
EJEMPLO:
- 180 libras por persona = 81,82 kg
- 81,82 x 1,4 = 114,5 gramos de proteína al día
- 81,82 x 1,7 = 139 gramos de proteína al día
CONSEJO: Consuma una porción de Hammer Whey Protein mezclada con agua inmediatamente antes de acostarse. Lea el artículo Elevar HGH mientras duerme para obtener más detalles.
REFERENCIAS:
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3905294/
[2] https://www.hammernutrition.com/ conocimiento/biblioteca de resistencia/debate-de-proteínas-cuál-proteína-es-mejor
[3] http://wheyproteininstitute.org/sites/default/files/protein-quality-comparison-chart.pdf
[ 4] https://www.dairyglobalnutrition.org/about-us/editorials/whey-protein-provides-an-ideal-dietary-source-of-essential-amino-acids
[5] Kent KD, Harper WJ , Bomser JA. Efecto del aislado de proteína de suero sobre el glutatión intracelular y la muerte celular inducida por oxidantes en células epiteliales de próstata humana. Toxicol in vitro. 2003 Feb;17(1):27-33.
[6] Bounous G, Gervais F, Amer V, Batist G, Gold P. La influencia de la proteína de suero de la dieta sobre el glutatión tisular y las enfermedades del envejecimiento. Clin Invest Med. 1989;12:343-9.
[7] Shertzer HG, Woods SE, Krishan M, Genter MB, Pearson KJ. La proteína de suero dietética reduce el riesgo de enfermedades metabólicas en ratones alimentados con una dieta rica en grasas. J Nutr. 1 de abril de 2011;141(4):582-7.
[8] Markus CR, Olivier B, Panhuysen GE, et al. La proteína bovina alfa-lactoalbúmina aumenta la proporción plasmática de triptófano con respecto a otros aminoácidos neutros grandes y, en sujetos vulnerables, aumenta la actividad de la serotonina cerebral, reduce la concentración de cortisol y mejora el estado de ánimo en situaciones de estrés. Soy J Clin Nutr. Junio de 2000; 71(6): 1536-44.
[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25671415
